Setorial - Nossa terra no ar.
21 de março de 2016 10:12

Variação nos preços dos produtos comercializados na Semana Santa em 2016

Por Redação

O Nupes – Núcleo de Pesquisas Econômico-sociais, com o apoio da FAPETI – Fundação de Apoio à Pesquisa, Tecnologia e Inovação da UNITAU, apresenta a variação dos preços, nos últimos 12 meses, de 6 dos produtos tipicamente mais comercializados na Semana Santa. No item ovos de páscoa foram verificados os preços do produto com e sem brinquedos.

A pesquisa foi feita no período de 01 a 08 de março de 2016, em supermercados das cidades de Taubaté, São José dos Campos, Caçapava e Campos do Jordão. O preço final de cada produto é feito a partir do preço médio das marcas e da média dos preços em cada cidade. Esses preços médios estão apresentados na tabela abaixo.

 

Tabela 1 – Preços Médios dos Produtos de Páscoa 2016

PRODUTOS Taubaté São José dos Campos Caçapava Campos do Jordão Médio
Bacalhau (kg) 47.59 42.99 50.13 46.90 46.90
File de peixe (kg) 18.39 17.38 19.48 20.15 18.85
Azeitona (500g) 12.88 8.39 11.89 11.05 11.05
Ovos de páscoa (250g) 32.16 34.12 29.94 32.43 32.16
Ovos páscoa com brinquedos (250g) 40.23 51.03 42.40 58.49 48.03
Bombons (caixa) 8.56 9.06 8.77 8.47 8.71

 

A tabela 2 apresenta a variação dos preços de cada produto em 2016 com relação à 2015. O cálculo foi feito usando a média de preços, assim como o maior e o menor preço encontrado em cada produto pesquisado.

A pesquisa apontou que os preços dos produtos de páscoa apresentaram aumento em todos os itens pesquisados. A maior variação anual foi do bacalhau (21,37%) e a menor variação foi no bombom (7,84%).

 

 

Tabela 2 – Preços Médios dos Produtos de Páscoa – 2015 e 2016

PRODUTOS

2015

R$

2016

R$

Variações

(%)

Mínimo

R$

Máximo

R$

 

Bacalhau (kg)

 

38.65

46.90 21.37

 

42,99

50,13

 

File de peixe (kg)

 

 

15.79

18.85 19.37 17,38 20,15

 

Azeitona (500g)

 

 

9.60

11.05 15.08 8,39 12,88

 

Ovos de páscoa (250g)

 

 

27.83

32.16 15.56 29,94 32,16
Ovos páscoa com brinquedos (250g)

 

 

41.03

48.03 17.08 40,23 58,49
Bombons (caixa de 378g)

 

 

8.08

8.71 7.84 8,47 9,06

 

 

As principais explicações para a variação nos preços dos produtos são:

 

Bacalhau

O aumento no preço do bacalhau nos últimos 12 meses (21,37%) é consequência da desvalorização do real frente ao dólar, uma vez que esse produto é importado. O dólar em 28/02/2015 estava valendo R$ 2,92 e no dia 29/02/2016, R$ 3,86, variação de 32,19%.

 

Filé de peixe

O aumento no preço do filé de peixe acompanha o aumento no preço dos peixes importados, como também a variação dos preços dos bens substitutos, em especial carne.

 

Azeitona

O aumento no preço da azeitona (15,08%), maior que à inflação (10,36%), também é resultado da desvalorização do real, uma vez que esse produto é importado por não termos uma produção suficiente para atender o mercado interno.

 

Ovos de páscoa

Teve um aumento de preço de 15,56%, sem brinquedo, e de 17,08%, com brinquedos, superior à inflação dos últimos 12 meses (10,36%). Essa alta está diretamente relacionada ao aumento dos preços internacionais do cacau e do açúcar, principalmente com a desvalorização do real frente ao dólar e do custo de produção (energia, água, mão-de-obra e combustível).

 

Bombons

            Mesmo motivo do aumento do preço dos ovos de páscoa, entretanto, sua variação foi inferior a inflação.

 

 

OBSERVAÇÕES GERAIS

 

O consumidor, quando fizer suas compras de páscoa, continua valendo a velha dica de pesquisar, pois há grandes diferenças nos preços dos produtos entre os estabelecimentos de comércio. Não se esqueça de pesquisar preços e qualidade do produto, pois o barato pode sair caro. Por exemplo, ovos de páscoa caseiros sempre são mais baratos, entretanto, temos que saber de sua procedência.

Outro detalhe importante na hora de fazer as compras é evitar levar a criança no estabelecimento, pois ela vai sempre querer o mais caro e provavelmente aquele que tem brinquedo dentro. A diferença entre eles é de 49,35% (sem brinquedo R$ 32,16 e com brinquedo R$ 48,03).

Na compra dos ovos de páscoa o consumidor deve ficar atento as informações detalhadas sobre data de validade do produto, peso e composição. A embalagem deve estar em boas condições de armazenamento, verificando se não há amassados ou furos que podem contaminar o produto. Assim como verificar preços x quantidade, pois são muitos, os formatos e tamanhos dos ovos de páscoa o que dificulta comparações. Não compare número e sim peso.

Já em relação aos peixes frescos, o cuidado está na sua conservação, devem estar bem armazenados e em gelo. Verifique sua aparência observando se os olhos estão brilhantes e as escamam bem presas ao corpo. Quanto ao bacalhau, procure conhecer sua procedência, uma boa pesquisa de preços, tipos e qualidade podem levar a uma compra mais acertada. Observa-se na tabela uma grande diferença nos preços dos peixes que está relacionada a qualidade e tipo do produto. Na hora de fazer as compras o importante é comparar produtos iguais, cuidado necessário por conta da variedade de peixes, inclusive bacalhau, no mercado.

E a última dica é comprar agora e não deixar para ultima hora, pois a tendência é sempre de aumento de preço do produto além de menor variedade.

 

Fonte: NUPES/UNITAU

 

Comentários

*Todos os comentários são moderados. Isso quer dizer que nós lemos todas opiniões e damos preferência para aquelas que agregam mais informação, que tenham personalidade e que não ataquem o autor ou outros leitores do site. O seu email não será publicado ou comercializado.*