Setorial - Nossa terra no ar.
01 de julho de 2016 09:40

Alta da inflação deixa ingredientes de sopas e caldinhos mais caros

Por Redação

Com a chegada do inverno e o frio batendo recordes em várias regiões do estado, as sopas e caldos tornam-se muitas vezes as principais escolhas para uma refeição.

A Federação do Comércio usou o índice do IPCA para medir o quanto a sopa ficou mais cara nesse inverno.

O alho disparou e subiu 63% de maio de 2015 até maio deste ano. No mesmo período a batata (58%), feijão (15%) e cenoura (20%) também apresentaram altas significativas. O azeite também ficou mais caro nas prateleiras e registrou reajuste de 34%.

A variação climática é o que mais influencia nos preços dos ingredientes que compõem sopas e caldos.

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